Voedsel

6 GEWELDIGE VERVANGERS VOOR TIJM

Er zullen tijden in de keuken zijn dat je tijm moet vervangen , dus het is verstandig om te weten wat je beste opties zijn.
  • Wat is tijm?
  • Vervangingen voor tijm
    • Oregano en peterselie
    • Marjolein
    • Gedroogde tijm
    • Dragon
    • Basilicum
    • hartig
  • Referenties
  • Comments

Wat Is Tijm?

Tijm is een groenblijvend  kruid met een sterk aroma en een aantal toepassingen in de culinaire, medicinale en culturele geschiedenis. Zowel de verse als de gedroogde vormen worden veel gebruikt, maar omdat de verse vorm een ​​relatief korte houdbaarheid heeft, is het vaak nodig om een ​​alternatief voor tijm in een recept te vinden. Op het gebied van smaak is tijm een ​​unieke combinatie van citroen , munt en aardse tonen, waardoor het een zeer populair ingrediënt is in gevogeltegerechten, aardappelpuree , sauzen, custards, soepen en stoofschotels.

thyme - 6 GEWELDIGE VERVANGERS VOOR TIJMVervangingen Voor Tijm

De beste substituten voor tijm zijn de volgende:

  • Oregano en peterselie
  • Marjolein
  • Basilicum
  • Dragon
  • hartig
  • Gedroogde tijm

Oregano en peterselie

Wanneer u deze twee kruiden combineert, mengen de smaakprofielen om een ​​uitstekende substituut voor tijm te creëren dat zowel aards als enigszins pittig is. Je kunt peterselie ook gewoon als laatste garnering toevoegen om de smaak en het aroma van tijm na te bootsen.

Marjolein

Marjolein is lid van de mintfamilie, net als tijm, en kan een vergelijkbaar smaakprofiel aan uw maaltijd afgeven. Marjolein is echter niet zo winterhard als tijm, wat betekent dat als het gedurende langere tijd wordt gekookt, de smaak minder wordt. Marjolein kan tijm vervangen als een laatste strooikreuk.

Gedroogde tijm

Als u geen verse tijm heeft, is de beste optie natuurlijk gedroogde tijm. Je hebt niet zo veel gedroogde tijm nodig, omdat de smaak notoir krachtig is, maar het zal moeilijk zijn om de vers versus gedroogde versies uit elkaar te houden in het laatste gerecht.

Dragon

Voor pluimvee  gerechten , kan dragon werken vaak als een snelle vervanging van tijm, als hun smaken zijn vrij gelijkaardig.

Basilicum

Met een 1: 1-verhouding van vervanging, kan basilicum een ​​van de populairste en eenvoudigste alternatieven zijn voor het gebruik van tijm bij het koken.

hartig

Hoewel het niet het meest voorkomende  kruid is, is hartig verwant aan zowel tijm als rozemarijn en staat het bekend om de smaak van dat kruid in veel soepen en stoofpotten na te bootsen.

6 GEWELDIGE VERVANGERS VOOR TIJM

pinit fg en rect red 28 - 6 GEWELDIGE VERVANGERS VOOR TIJM