Superfoods

RESVERATROL: DE ANTI-VEROUDERINGS KRACHTPATSER DE VERJONGER DIE GOED IS VOOR HET HART, DE HERSENEN EN JE LICHAAMS GEWICHT

Hoe eten de Fransen meer vet, suiker en rijk voedsel, en drinken ze meer wijn, maar hebben ze toch minder hartproblemen? Het antwoord op deze raadselachtige vraag, algemeen bekend als de 'Franse paradox', wordt waarschijnlijk veroorzaakt door een hogere inname van een specifiek fytonutriënt genaamd resveratrol, dat van nature voorkomt in 'superfoods' zoals rode wijn . Net als andere antioxidanten en fytonutriënten , zoals lycopeen in tomaten of luteïne in wortels, is resveratrol een krachtige verbinding die het lichaam op cellulair niveau helemaal regenereert.

Uit onderzoek dat in de afgelopen decennia in vele medische tijdschriften is gepubliceerd, waaronder het European Journal of Food Pharmacology en  American Journal of Hypertension,  bleek dat resveratrol (in dit geval uit rode wijn) het risico op hartaandoeningen verlaagt onder andere veel voorkomende gezondheidsproblemen. Hoewel hij misschien niet precies wist hoe wijn in staat was om een ​​betere gezondheid te bevorderen, promootte zelfs Plato de gezondheidsvoordelen van het met mate drinken ervan. Hij is geciteerd als te zeggen: "Niets geweldigers of waardevoller dan wijn werd ooit door de goden aan de mens gegeven." ( 1 )

In het geval dat je je afvraagt, hoef je geen wijndrinker te zijn om te profiteren van resveratrol. Andere bronnen zijn diep geurende bessen en echte donkere chocolade / cacao . Naast het helpen voorkomen dat bloedvaten vrij zijn van opbouw van tandplak en het beschermen van een ouder wordend hart, heeft deze fytonutriënt ook veel andere gezondheidsvoordelen - waaronder het verminderen van ontstekingen, mogelijk helpen om obesitas te voorkomen en de cognitieve gezondheid van ouderen te beschermen.


Wat is Resveratrol?

Resveratrol is een polyfenisch bioflavonoïde antioxidant dat wordt geproduceerd door bepaalde planten en wordt aangetroffen in voedingsmiddelen en dranken waarvan bekend is dat ze de effecten van veroudering stoppen. Resveratrol is geclassificeerd als een  fyto-oestrogeenvanwege het vermogen om op een positieve manier met oestrogeenreceptoren om te gaan. Planten die resveratrol en andere soorten antioxidanten produceren, doen dit deels ook als een beschermend mechanisme en als reactie op stressoren in hun omgeving, waaronder straling, de aanwezigheid van insecten of andere roofdieren, verwondingen en schimmelinfecties. Tegenwoordig wordt resveratrol verondersteld een van de krachtigste polyfenolen en sterkste beschermers te zijn tegen symptomen die samenhangen met veroudering en  schade door vrije radicalen .

Studies tonen aan dat de bronnen met de meeste natuurlijke bronnen van resveratrol (om nog te zwijgen van vele andere beschermende fytonutriënten, vitaminen en mineralen) planten zijn, waaronder de huid van rode druiven, rode wijn, rauwe cacao en donkere bessen, zoals bosbessen, bosbessen, moerbeien en blauwe bosbessen. Rode wijn is waarschijnlijk de bekendste bron, vooral vanwege de hoge niveaus dankzij het fermentatieproces dat druivensap omzet in alcohol. Tijdens de productie van rode wijn fermenteren druivenzaden en -schillen in de sappen van de druif, wat een positief effect heeft op het gehalte en de beschikbaarheid van resveratrol.

De voordelen van resveratrol werden voor het eerst ontdekt toen onderzoekers ontdekten dat gist en andere micro-organismen, insecten en dieren die werden gevoed met resveratrol een langere levensduur hadden als gevolg. Verschillende onderzoeken bleven de verbazingwekkende antiverouderingseffecten bevestigen, aangetoond in onderzoeken met fruitvliegjes, vissen, muizen en nematodenwormen, die allemaal langer leefden in vergelijking met controlegroepen die niet met deze fytonutriënten werden behandeld.


5 Voordelen van Resveratrol

1. Heeft anti-aging en anti-kanker effecten

Resveratrol is een krachtige antioxidant die vrije radicalen neutraliseert die geproduceerd worden tijdens dagelijkse lichaamsfuncties, zoals eten en bewegen. De schade door vrije radicalen wordt versneld als gevolg van slechte levensstijlgewoonten zoals roken, het eten van een ongezond voedingspatroon en als reactie op milieuvervuiling en toxiciteit. Als ze niet worden gecontroleerd, kunnen vrije radicalen cellen beschadigen en worden ze beschouwd als een oorzaak van levensbedreigende ziekten en een eerdere dood. Het is aangetoond dat het consumeren van plantaardig voedsel met veel antioxidanten en fytonutriënten antioxidatieve, anticarcinogene en antitumorale voordelen biedt die volwassenen beschermen tegen vele ouderdomsziekten. ( 2 )

Volgens onderzoek gepubliceerd door de afdeling Farmacologie aan de Universiteit van Sevilla in Spanje: "Een van de meest opvallende biologische activiteiten van resveratrol die de laatste jaren degelijk is onderzocht, is het kanker-chemopreventieve potentieel. In feite is onlangs aangetoond dat het het meerstapsproces van carcinogenese in verschillende stadia blokkeert: initiatie van tumoren, promotie en progressie. "

Men gelooft dat de mechanismen voor zijn kanker-beschermendeactiviteiten downregulation van de ontstekingsreactie impliceren door remming van synthese en versie van pro-inflammatory mediators, onder andere activiteiten. ( 3 )

2. Beschermt de cardiovasculaire gezondheid

Vanwege zijn ontstekingsremmende werking is aangetoond dat resveratrol bescherming biedt tegen atherosclerose (verdikking van de slagaders die de bloedstroom afsnijden), hoge LDL "slechte cholesterol", vorming van bloedstolsels en myocardiale overtreding. Consumeren van meer is ook aangetoond dat het de bloedsomloop helpt verbeteren en gunstige effecten heeft op het glucose- en lipidemetabolisme bij sommige met een hoger risico op het metabool syndroom . ( 4 )

Itadori-thee, een belangrijke bron van resveratrol, wordt al lang gebruikt in Aziatische landen, waaronder Japan en China, als een traditioneel kruidenmiddel tegen hartziekten en beroertes.

3. Helpt de hersenen en cognitieve / geestelijke gezondheid te beschermen

Resveratrol is bijzonder uniek omdat de antioxidanten de bloed-hersenbarrière kunnen oversteken om de hersenen en het zenuwstelsel te beschermen, in tegenstelling tot andere antioxidanten. Recente studies uitgevoerd door onderzoekers van het Nutrition Research Center aan de Northunbria University in het VK hebben aangetoond dat resveratrol de bloedtoevoer naar de hersenen merkbaar verhoogde, wat een aanzienlijk voordeel voor een gezonde hersenfunctie en neuroprotectieve effecten suggereert.

Dit betekent dat meer consumeren de bescherming kan verhogen tegen cognitieve / mentale problemen, waaronder Alzheimer, dementie en anderen. Andere onderzoeksresultaten, zoals de resultaten gepubliceerd in het Journal of Agricultural Food Chemistry , toonden aan dat zelfs een enkele infusie van resveratrol neuroprotectieve effecten zou kunnen hebben op cerebrale (hersen) neuronale verliezen en schade. ( 5 ) Dit was het gevolg van toegenomen vrije radicale verwijdering van spikkels en verhoging van het cerebrale bloed als gevolg van de effecten van resveratrol.

 

4. Kan helpen bij het voorkomen van obesitas 

Uit bevindingen van dierproeven is gebleken dat resveratrol gunstige effecten heeft op knaagdieren met een calorierijk dieet, waardoor vetopslag wordt voorkomen en de insulinespiegels worden gereguleerd. ( 6 ) Andere onderzoeken hebben aangetoond dat resveratrol kan helpen bij het verminderen van het lichaamsgewicht en de vetzucht bij obese dieren, waarvan sommige deskundigen denken dat het het activeren van het SIRT1-gen is waarvan wordt gedacht dat het het lichaam beschermt tegen de gevolgen van obesitas .

Het is niet helemaal duidelijk hoe dit zich vertaalt in mensen die voedsel of drankjes consumeren zoals wijn en bessen, maar studies hebben verbanden gevonden tussen volwassenen die een uitgebalanceerd dieet volgen met een gemiddelde hoeveelheid wijn en gezonder lichaamsgewicht.

5. Voordelen Diegenen met diabetes of prediabetes

Dierstudies waarbij diabetische ratten betrokken waren, hebben aangetoond dat resveratrol in staat kan zijn om hyperglycemie te verminderen en mogelijk ook nuttig kan zijn bij het voorkomen en / of behandelen van zowel obesitas als diabetes. Resveratrol kan nuttig zijn voor mensen met diabetesen prediabetes door complicaties (zoals zenuwbeschadiging en schade aan het hart) te verminderen en de insulineniveaus te helpen beheren. Het is bekend dat dit fyto-oestrogeen de insulinesecretie en de bloedinsulineconcentraties positief beïnvloedt, volgens dierstudies. ( 7 )


Waarvoor wordt Resveratrol gebruikt?

Zoals u aan alle hierboven beschreven voordelen kunt zien, zijn resveratrol en de bronnen die het leveren, inclusief rode wijn, meer dan alleen krachtige hartbeschermers. Ze zijn ook sterke hersenkabels, naast vele andere dingen. Mensen gebruiken resveratrol voor allerlei voordelen tegen veroudering, omdat uit onderzoek blijkt dat het kan helpen:

  • Zorg voor krachtige ondersteuning van antioxidanten
  • Verhoog het vermogen van het lichaam om oxidatieve stress (of schade door vrije radicalen) te bestrijden
  • Ondersteuning van cellulaire en weefselgezondheid
  • Bescherm tegen kanker
  • Bevorder een betere bloedsomloop, erg belangrijk voor de bescherming van een gezond hart
  • Bescherm tegen diabetes
  • Bescherm het geheugen, de cognitieve gezondheid en help de ziekte van Alzheimer te voorkomen
  • Preventie van vroegtijdige tekenen of symptomen die gepaard gaan met veroudering, waaronder een ontsteking die leidt tot arteriële schade en gewrichtsverlies
  • Ondersteuning van een gezond spijsverteringsstelsel en verbetering van de eliminatie van afval of toxische verbindingen
  • Verbeter energie en uithoudingsvermogen
  • Sommige onderzoeken hebben zelfs aangetoond dat het helpt tegen de effecten van straling, waaraan we allemaal worden blootgesteld in ten minste kleine hoeveelheden, of we het nu beseffen of niet

Moet u Resveratrol-supplementen nemen?

Omdat de FDA geen supplementen reguleert, zijn veel gezondheidsautoriteiten er niet van overtuigd dat het nemen van resveratrolsupplementen of -uittreksels veel uitbetaling zal hebben. Zoals met alle kruiden en extracten, weet je niet precies wat je krijgt en hoe effectief het product kan zijn.

Doseringsaanbevelingen variëren afhankelijk van uw huidige gezondheid en symptomen, maar de meeste resveratrolsupplementen worden meestal ingenomen in doseringen van ongeveer 250 tot 500 mg / dag. Het is belangrijk om erop te wijzen dat dit over het algemeen lager is dan de hoeveelheden waarvan is aangetoond dat deze in onderzoeken nuttig zijn, maar het is niet duidelijk of het nemen van zeer hoge doses veilig is. Sommige volwassenen kiezen ervoor om dagelijks tot twee gram (2000 milligram) te consumeren. ( 8 ) Volgens de New York Academy of Sciences hebben studies gevonden dat resveratrol veilig is en redelijk goed verdragen kan worden bij doses tot vijf gram per dag, maar dit moet niet worden gedaan zonder met uw arts te spreken. ( 9 )

Het is echter mogelijk om milde tot matige bijwerkingen te ervaren bij hogere doses, daarom raden experts aan te starten met minder totdat verdere studies enig bijkomend voordeel van het nemen van meer aantonen. Resveratrolsupplementen kunnen mogelijk in wisselwerking treden met bloedverdunners zoals warfarine (Coumadin) en NSAID-pijnstillers (zoals aspirine of Advil), dus zorg ervoor deze niet te mengen.


Hoe Resveratrol werkt

Resveratrol werkt door het modificeren van ontstekingen in het lichaam, naast het hebben van andere positieve effecten op de hormoonproductie, de bloedcirculatie en vetopslag. Studies tonen aan dat het specifiek op een aantal van de volgende manieren lijkt te werken: ( 10 )

  • Het beperkt het vermogen van het lichaam om sfingosinekinase en fosfolipase D te produceren, twee moleculen waarvan bekend is dat ze ontstekingen veroorzaken . Onderzoek heeft aangetoond dat resveratrol de expressie en activiteit van cyclo-oxygenase-enzymen onderdrukt die zijn gekoppeld aan ontstekingsreacties die het weefsel in het hele lichaam beschadigen. Hoewel het lichaam van nature ontsteking produceert als een middel om zichzelf te genezen en te beschermen, zoals het tegengaan van bacteriën en virussen als onderdeel van het immuunsysteem, is een toestand van chronische of constante ontsteking geen gezonde toestand. Het veroudert het lichaam en verhoogt het risico voor bijna elke ziekte.
  • Resveratrol heeft aangetoond dat het het insulinegehalte verlaagt, wat van essentieel belang is om jong te blijven, een gezond gewicht te hebben en ziekten zoals diabetes te bestrijden. In onderzoeken ontdekte Sirtris Pharmaceuticals dat diabetici die resveratrol gebruikten lagere glucose- en insulineniveaus hadden, waardoor het een krachtig hulpmiddel was voor een gezonde levensstijl. Het heeft ook positieve effecten op van de hersenen afgeleide neurotrofe factor (BDNF) die betrokken is bij de pathogenese van obesitas, type 2 diabetes en metabool syndroom. Onderzoekers hebben waargenomen dat BDNF-spiegels lager zijn bij mensen met type 2 diabetes mellitus en andere insuline-gerelateerde problemen.
  • Het vergemakkelijkt de mitochondriale ademhaling en gluconeogenese. Met andere woorden, het helpt het "krachtpatser" -deel van cellen (de mitochondria) dat cellen van energie voorziet om optimaal te werken.
  • Resveratrol zorgt ervoor dat de bloedsomloop soepel blijft stromen, voorkomt arteriële schade en biedt bescherming in de hersenen door geheugenverlies en aandoeningen, waaronder de ziekte van Alzheimer. Het kan ook andere aandoeningen zoals beroerte, ischemie en de ziekte van Huntington voorkomen , naast psychische problemen zoals depressie, schizofrenie, bipolaire stoornis en autisme.
  • Er is aangetoond dat het positieve effecten heeft op de vasculaire endotheliale groeifactor - met andere woorden het repareren van beschadigde bloedvaten.
  • Omdat het de afgifte van pro-inflammatoire moleculen regelt, heeft resveratrol dus voordelen voor het voorkomen van auto-immuunziekten . Het lijkt ook de darmflora positief te veranderen en beïnvloedt de proliferatie en differentiatie van stamcellen.
  • Ten slotte, als een krachtige antioxidant, is resveratrol voortdurend bezig met het bestrijden van schade door vrije radicalen die het risico op kanker kunnen vergroten. Het dringt diep door in de kern en mitochondriën van elke cel en helpt bij het herstellen van schadelijke effecten als gevolg van schade door vrije radicalen die het DNA kan veranderen. Het moduleert ook apoptose (vernietiging van schadelijke cellen) en lijkt daarom antikanker eigenschappen te hebben. Studies hebben bewijs gevonden van resveratrol dat apoptose van geactiveerde T-cellen teweegbrengt en de groei van tumoren onderdrukt, naast het optreden tegen kanker.

Beste bronnen van Resveratrol

Nu u de voordelen van resveratrol in uw dieet kent, vraagt ​​u zich wellicht af wat de beste bron van dit middel is. Hieronder staan ​​de beste voedingsmiddelen en dranken die u aan uw dieet kunt toevoegen (zij het met mate) om meer resveratrol te consumeren:

  • Rode druiven en rode wijn. In het geval je je afvraagt, witte wijn heeft een aantal maar veel lagere hoeveelheden, omdat de druivenhuiden eerder in het wijnbereidingsproces zijn verwijderd.
  • Bepaalde soorten traditionele thee, waaronder Itadori-thee, die veel voorkomt in Aziatische landen
  • Rauwe cacao (pure chocolade)
  • lingonberries
  • bosbessen
  • moerbeien
  • bosbessen
  • veenbessen
  • pistaches
  • Hoewel ik over het algemeen niet aanraad om ze vaak te eten, zijn pinda's en soja andere bronnen van resveratrol.

Verschillende planten leveren verschillende vormen van resveratrol. Bijvoorbeeld bevatten druiven, pinda's en Itadori-thee voornamelijk trans-resveratrol glucosiden. Rode wijn is voornamelijk een bron van de aglycones cis- en trans- resveratrol. Studies tonen aan dat zowel Itadori-thee als rode wijn relatief hoge concentraties resveratrol leveren in vergelijking met de meeste andere voedingsmiddelen. Itadori-thee is een goede optie voor mensen die alcohol of kinderen niet drinken.


Voorzorgsmaatregelen / bijwerkingen geassocieerd met Resveratrol

Hoewel we hebben vermeld dat rode wijn en cacao twee van de beste bronnen van resveratrol zijn, kan een dieet van donkere chocolade en rode wijn helaas decadent zijn maar uiteindelijk erg ongezond als je het overdrijft. De beste manier om de voordelen van resveratrol te verkrijgen, is door middel van balans en matiging. Ik raad aan om wijn in kleine hoeveelheden te consumeren, ongeveer één glas per dag of minder; volgens het meeste onderzoek is niet aangetoond dat tot twee glazen per dag voor mannen en één per dag voor vrouwen gezondheidsproblemen veroorzaken. Als je ervoor kiest om resveratrolsupplementen te nemen, probeer dan nog steeds antioxidanten op natuurlijke wijze te consumeren van een gezond dieet, inclusief een variëteit aan vers plantaardig voedsel.

Hoewel een grote hoeveelheid bewijsmateriaal al heeft gesuggereerd dat resveratrol veel voordelen heeft, zijn veel experts van mening dat voordat we meer wijn kunnen drinken of supplementen voor alle volwassenen kunnen nemen, er nog meer onderzoek nodig is. Over het algemeen is er ondersteuning voor de positieve eigenschappen, maar er zijn nog steeds gegevens nodig om de effectiviteit te bevestigen voor de preventie van werkelijke ziekten bij de mens. Het is nog steeds niet volledig bekend hoe verschillende mensen reageren op resveratrol en of sommige meer baat hebben dan andere. Mensen met bestaande gevallen van diabetes of metabole afwijkingen moeten mogelijk hogere doses nemen dan meestal gezonde volwassenen om dezelfde effecten te krijgen. Neem contact op met uw arts als u van plan bent om supplementen in te nemen en al medicijnen gebruikt.

Over het algemeen zijn de meeste voordelen van resveratrol aangetoond in dierstudies en bij hoge doseringen. Harvard School of Public Health: "De dosis resveratrol die wordt toegediend tijdens experimenten is altijd veel hoger dan je normaal zou consumeren in een dagelijks dieet. Je zou honderd tot duizend glazen rode wijn moeten drinken om de doses te evenaren die de gezondheid van muizen verbeteren. "( 11 )

Dat gezegd hebbende, resveratrol is geen wondermiddel en betekent een langer, ziektevrij leven. Het kan een stukje van de puzzel zijn, maar de bottom line is dat het waarschijnlijk niet zou moeten motiveren om meer wijn te drinken dan je al bent.


Laatste gedachten over Resveratrol

  • Resveratrol is een type polyfenol-antioxidant waarvan het onderzoek suggereert dat het veel anti-aging effecten heeft.
  • Het gebruik van resveratrol uit rode wijn, bessen, donkere chocolade en andere voedingsmiddelen wordt verondersteld bescherming te bieden tegen cel- en weefselbeschadiging. Dit kan helpen om uw risico op zaken als hartaandoeningen, diabetes, zwaarlijvigheid en kanker te verlagen.
  • Gegevens zijn nog steeds niet overtuigend over de voordelen van het nemen van resveratrolsupplementen, dus voor nu is het het beste om het met mate te consumeren van plantaardig voedsel of wijn.

RESVERATROL: DE ANTI-VEROUDERINGS KRACHTPATSER DE VERJONGER DIE GOED IS VOOR HET HART, DE HERSENEN EN JE LICHAAMS GEWICHT