Gezondheid

VISOLIE IS MISSCHIEN NIET ZO GEZOND ALS JE DENKT, VOLGENS STUDIE

Visolie wordt geprezen om zijn overvloedige gezondheidsvoordelen. Maar nieuw onderzoek suggereert dat de consumptie van visolie of zonnebloemolie op lange termijn het risico op leververvetting later in het leven kan vergroten.

fish oil supplements - VISOLIE IS MISSCHIEN NIET ZO GEZOND ALS JE DENKT, VOLGENS STUDIE

Onderzoekers zeggen dat levenslange inname van visolie of zonnebloemolie het risico op leververvetting op latere leeftijd kan verhogen.

Door het bestuderen van ratten, ontdekten onderzoekers dat levenslange inname van zonnebloemolie of visolie leidde tot veranderingen in de lever die het orgaan kwetsbaar maken voor niet-alcoholische steatohepatitis (NASH).

NASH is een serieuzere vorm van niet-alcoholische leververvetting (NAFLD).

Studeert co-auteur José Luis Quiles, een hoogleraar fysiologie aan de Universiteit van Granada in Spanje, en collega’s hebben onlangs hun bevindingen gemeld in The Journal of Nutritional Biochemistry .

Geschat wordt dat ongeveer 20 procent van de mensen in de Verenigde Staten met NAFLD ook NASH hebben en dat de aandoening vaker voorkomt bij het ouder worden.

NASH wordt gekenmerkt door een opeenhoping van vet in de lever – dat niet wordt veroorzaakt door alcoholgebruik – ontsteking en levercelbeschadiging. De leverschade die optreedt in NASH kan het risico op levercirrose en leverkanker verhogen .

Enkele van de belangrijkste risicofactoren voor NASH zijn overgewicht en obesitas , hoge bloeddruk , hoog cholesterol en type 2 diabetes , factoren die sterk worden beïnvloed door voeding.

Bestuderen hoe voedingsvetten de lever beïnvloeden

Voortbouwend op de link tussen dieet en NASH, suggereert de nieuwe studie van Prof. Quiles en zijn collega’s dat het type olie dat we consumeren een rol kan spelen in ons latere levenrisico van de aandoening.

De onderzoekers kwamen tot hun bevindingen door de effecten van verschillende voedingsvetten, waaronder zonnebloemolie, visolie en olijfolie van eerste persing, op rattenlevers te analyseren.

In detail onderzocht het team hoe levenslange inname van elk van deze oliën de structuur van de levers van knaagdieren beïnvloedde, evenals hun effecten op genexpressie, leverfibrose (of littekensvorming), oxidatief spanningen de lengte van telomeren.

Oxidatieve stress wordt gedefinieerd als een onbalans tussen vrije radicalen – moleculen die cellen kunnen beschadigen – en het vermogen van het lichaam om deze moleculen te “deoxideren” en hun schadelijke effecten te voorkomen.

Telomeren zijn “caps” aan het einde van elke DNA-streng en ze beschermen onze chromosomen. Hoe korter onze telomeren, hoe groter de schade aan onze cellen.

Onderzoek heeft aangetoond dat een afname van de lengte van telomeren een sleutelrol speelt bij cellulaire veroudering en leeftijdsgebonden ziekte. Telomeren die te lang zijn, kunnen echter het risico op kanker verhogen .

Bovendien onderzocht het team hoe de lever evolueert met de leeftijd als gevolg van de verschillende vetten in de voeding die worden geconsumeerd.

VISOLIE IS MISSCHIEN NIET ZO GEZOND ALS JE DENKT, VOLGENS STUDIE

pinit fg en rect red 28 - VISOLIE IS MISSCHIEN NIET ZO GEZOND ALS JE DENKT, VOLGENS STUDIE