Wat is Spirulina?

Met de opkomst van het  eten van schoon in de afgelopen jaren , is het geen wonder dat u hoort van nieuwe voedingsmiddelen als onderdeel van deze beweging.

Het gaat allemaal om het wegwerken van bewerkte voedingsmiddelen en het verwelkomen van natuurlijk, gezond en zelfs holistisch voedsel als onderdeel van deze inspanning voor schoon eten.

Een dergelijk voedsel dat op de voorgrond is getreden, dat nog steeds veel aandacht krijgt, is spirulina.

Eten is een manier van eten waarbij je je lichaam van binnenuit voedt.

In plaats van uit gemak te eten of zich te wenden tot verwerkt voedsel, gaat deze gewoonte over het consumeren van voedsel met veel gezondheidsvoordelen.

Om te slagen in het eten van schoon, moet je gaan met een open geest en de bereidheid om nieuw voedsel te proberen dat je misschien nog nooit hebt gedacht aan eten.

Je zult merken dat deze voedingsmiddelen goed smaken, je gezondheid op een belangrijke manier ten goede komen en ook goed passen in een schoon voedingsschema.

Laten we dus eens kijken naar wat spirulina is, en waarom het in het algemeen zo'n superieure voedselkeuze is.

Je zult verbaasd zijn om te horen dat spirulina eigenlijk de algen is die je op de top van een vijver zou kunnen vinden.

Ja, het is diezelfde algen die je kunt zien en die je misschien afwendt als vijverresten, maar op zo veel manieren echt goed voor je is.

Vanzelfsprekend, als je het eet in de uiteindelijke vorm van spirulina, is het voorbereid en veilig om te eten.

Daarom zijn de gezondheidsvoordelen die daarmee gepaard gaan te verbazingwekkend om te negeren.

Spirulina heeft een donkerblauwe kleur en is een spiraalvormig soort algen.

Het is heel specifiek in zijn samenstelling en dit is de reden waarom deze algen, in zijn uiteindelijke vorm, vol zit met eiwitten waarvan je kunt genieten en waarvan je kunt profiteren.

Het is vergelijkbaar met andere zeegroenten zoals  chlorella  of  kelp  in zijn voedingsprofiel.

Dit type algen wordt geoogst uit meren in warmere klimaten zoals Afrika of Zuid-Amerika, maar het wordt ook op een meer lokale basis gekweekt en gebruikt.

Hoewel je misschien niet per se algen als voedingsbron hebt gezien, zul je zien dat het echt goed kan smaken wanneer het wordt gekweekt en dienovereenkomstig wordt bereid.

Niet alleen is spirulina een uitstekende bron van eiwitten, maar er wordt ook gedacht dat het een aantal echt prachtige natuurlijke helende krachten heeft voor een aantal medische aandoeningen.

De geschiedenis van Spirulina

Je vraagt ​​je misschien af ​​hoe algen die bovenop een vijver zitten plotseling zijn uitgegroeid tot een levensvatbare voedselbron.

Zoals je je kunt voorstellen, gebeurde dit niet van de ene op de andere dag; er is een rijke en specifieke geschiedenis.

Wat ooit net vijvertuig was, kostte tijd om te worden geaccepteerd en genoten als voedsel.

Dit geloof groeide exponentieel zodra de ware voordelen voor de gezondheid werden begrepen.

Nu zie je dat dit ware superfood wordt gezien als een eiwitbron en zelfs als een manier om bepaalde gezondheidsproblemen te voorkomen.

Kan het echt zo voordelig zijn?

U zult snel zien dat de voordelen voor de gezondheid voor zichzelf spreken en dat deze oplossingen zijn afgeleid van de bevindingen van onze voorouders.

Ze wisten dat spirulina iets goed voor je was, maar ze wisten gewoon niet hoe uitgebreid deze bevindingen uiteindelijk zouden zijn.

De geschiedenis van spirulina, zoals we die vandaag kennen, dateert uit de veertiende eeuw met de Azteken.

Andere etnische groepen die in Afrika of omliggende regio's wonen, ontdekten ook dat deze specifieke algen hen goed in hun dieet hielpen.

Ze wisten niet dat het vol zat met eiwitten, maar ze erkenden dat het bevredigend en bevredigend was en werd daarom een ​​van de belangrijkste hoofdbestanddelen van hun dieet.

Door de hele geschiedenis heen begon spirulina vaart te krijgen in het feit dat het bepaalde culturen van brandstof en voeding kon voorzien.

Het was het soort voedsel dat achter de schermen zat, om zo te zeggen, hoewel veel delen van de wereld spirulina in hun dieet genoot.

Pas in 1974 werd spirulina uitgeroepen tot een van de beste voedingsmiddelen voor de toekomst.

Deze verklaring kwam uit handen van de Wereldvoedselconferentie en was in die tijd specifiek een voedingsmiddel dat werd overwogen om ondervoeding in bepaalde delen van de wereld te helpen bestrijden.

Het zou niet jaren later stijgen tot populariteit in de mainstream of in gevestigde landen.

Spirulina zou ook een hoofdmoot worden binnen de dieetplannen die NASA zou gebruiken voor hun astronauten in de ruimte.

De algen werden verstrekt in een vorm die geschikt was voor de behoeften van de ruimtevaarders, maar bood hen nog steeds de voeding die ze nodig hadden.

De rest van de wereld zou dit superfood gaan vangen zodra mensen hoorden dat NASA het gebruikte voor zijn superieure voedingsprofiel.

Vanaf dat moment zou het verhaal van spirulina in de loop van de tijd blijven groeien en evolueren.

Interessante feiten over Spirulina

Je vraagt ​​je misschien af ​​wat Spirulina zijn rijke donkere kleur geeft.

Je kunt je zelfs afvragen waarom dit vijverresten werd geaccepteerd als een levensvatbare en veilige voedselbron.

Je bent misschien sceptisch en dat is volkomen normaal.

Toegegeven, totdat je spirulina in zijn voorbereide vorm hebt geprobeerd, ben je misschien helemaal niet zeker van het eten ervan.

Bijna iedereen doorloopt deze overgang, maar als je met een open geest binnengaat, zul je snel merken dat je ook daadwerkelijk van Spirulina kunt genieten.

Laten we beginnen met het feit dat dit superfood tot 70% proteïne per gewicht bevat.

Je zou moeilijk worden ingedrukt om een ​​ander voedsel te vinden dat zo nutritioneel superieur is.

Niet alleen krijg je een echt belangrijke portie eiwitten, maar je geniet ook van een hoge concentratie aan vitamines, mineralen en antioxidanten.

We zullen later de specifieke gezondheidsvoordelen krijgen, maar weten nu dat de samenstelling van spirulina onderdeel is van wat het onderscheidt als uniek en uitstekend.

Laten we beginnen met de inkleuring.

Spirulina's kleur is meer dan waarschijnlijk ongebruikelijk voor jou en kan niet worden vergeleken met iets anders dat je hebt gezien.

De blauwgroene, diepe, rijke kleur van spirulina wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van een specifiek pigment dat  fycocyanine wordt genoemd .

Het vormt de kern van wat tot gezondheidsvoordelen leidt en dit pigment alleen is specifiek verantwoordelijk voor de rijke kleur die u zult herkennen en waarderen.

Spirulina heeft een buitengewoon hoog aantal antioxidanten, wat kan helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die het lichaam binnendringen.

Het is de essentie van dit dat spirulina nutritioneel superieur is voor zowel mens als dier.

Veel gezondheidsdeskundigen zijn van mening dat de aanwezigheid van het pigmentphycocyanine ook de krachten biedt om vrije radicalen te bestrijden, ook wel toxines genoemd, die in het lichaam kunnen binnendringen.

Het is buitengewoon opmerkelijk dat het begrijpen van de noodzaak van antioxidanten in onze voedselvoorziening en in onze gezondheid begon met voedingsmiddelen zoals spirulina.

Geen wonder dat zoveel mensen en culturen naar spirulina keken en appelleerden omdat ze een echte superfood waren, nog voordat we echt herkenden wat dat in de eerste plaats betekende!

Gezondheidsvoordelen van Spirulina

Je hoort de term 'superfood' de hele tijd de hele tijd, maar er zijn maar weinig voedingsmiddelen die zo perfect bij deze indeling passen als spirulina.

Het is een voedzaam voedsel dat op verschillende manieren ook voordelig is voor uw gezondheid.

Het kan een uitstekende eiwitbron zijn en het kan je ook je dagelijkse dosis voedingsstoffen geven - niet veel voedingsmiddelen kunnen dat zeggen, maar dit is wat helpt om Spirulina te onderscheiden van alle andere superfoods!

De gezondheidsvoordelen zijn onmogelijk te negeren omdat ze zo sterk zijn; daarom is het belangrijk om ze volledig te begrijpen.

Dit is het soort voedsel dat u elke dag aan uw dieet wilt toevoegen.

Rijk aan proteïne

Naast het feit dat spirulina 50-70% eiwit bevat, bevat het ook alle essentiële aminozuren

Hoewel sommige studies stellen dat veel spirulina nodig is om aan je dagelijkse eiwitbehoeften te voldoen, beweren andere onderzoeken dat slechts twee eetlepels voldoende zijn om proteïne in een maaltijd te vervangen 

Ook al zijn dit zeer krachtige algen, ze zullen je maaltijd waarschijnlijk niet vervangen als het gaat om eiwitten.

Bovendien is het erg duur, ongeveer 30 keer zo duur als melk of vlees per gram 

Om deze reden is het misschien niet praktisch om spirulina als de belangrijkste eiwitbron te hebben.

Probeer in plaats daarvan andere eiwitbronnen, zoals volle granen, quinoa, peulvruchten en noten.

Spirulina is Rijk aan vitaminen en mineralen

Spirulina is, samen met zuivel en dierlijke producten, een van de beste bronnen van jodium.

Ook heeft het ongeveer dezelfde hoeveelheid fosfor, magnesium en calcium als melk ( 5 ).

Bovendien is het een goede bron van vitamine K, kalium en pantotheenzuur (B5), evenals thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), koper, ijzer en mangaan ( 6 ).

Je kunt duidelijk zien dat spirulina een goede bron van B-vitamines is, maar wat spirulina uitzonderlijk maakt, is de B12-vitamine die erin zit.

Een tekort aan B12 kan leiden tot een verstoord gezichtsvermogen, depressie en afnemende mentale vermogens.

Bovendien moet spirulina niet als enige bron van B12 worden beschouwd, omdat sommige studies suggereren dat ons lichaam niet in staat is om deze specifieke vorm van B12 te absorberen.

Als alternatief kunt u zalm, zuivelproducten en vleesproducten, eieren of verrijkte granen proberen.

Spirulina als Tegengif tegen vergiftiging

Volgens een studie is spirulina in staat om arseenvergiftiging te behandelen ( 8 ).

Omdat wereldwijd hoge concentraties arsenicum worden geconsumeerd door  drinkwater , hebben Bengaalse onderzoekers een studie van drie maanden uitgevoerd.

34 patiënten die lijden aan chronische arsenicumvergiftiging kregen spirulina, terwijl 17 patiënten placebos kregen.

De resultaten tonen aan dat spirulina, gemengd met zink tweemaal daags gedurende 16 weken, een aanzienlijke verbetering van de symptomen veroorzaakte.

Dit bewijst dat spirulina een krachtige ontgifter is, die te wijten is aan hoge niveaus van chlorofyl en het vermogen ervan om toxines uit het bloed te verwijderen en de darm- en leverfunctie te verbeteren.

Spirulina vecht tegen Allergieën

Miljoenen mensen hebben problemen en irritaties door allergieën voor huisstofmijt, huidschilfers van huisdieren, pollen en nog veel meer.

Als u symptomen heeft zoals verstopte neus, tranende ogen of jeukende keel, lijdt het geen twijfel dat u lijdt aan een van die irriterende stoffen.

Dierproeven suggereren dat spirulina de afgifte van histamine stopt, verantwoordelijk voor symptomen van allergische rhinitis

Volgens studies bij mensen verbeterde de consumptie van spirulina symptomen als niezen, verstopte neus, jeukende neus en loopneus in de neus in vergelijking met de placebogroep 

Reguleert de bloeddruk

Een manier om uw hoge bloeddruk onder controle te houden, is door middel van gezond dieet, lichaamsbeweging en levensstijl.

Een andere manier is het consumeren van superfoods zoals spirulina.

Volgens een Mexicaanse studie verlaagden zowel mannen als vrouwen die dagelijks 4,5 g spirulina slikten de tarieven van hoge bloeddruk in slechts zes weken zonder enige verandering in het voedingspatroon 

Natuurlijk zal het eten van algen tijdens het nuttigen van grote hoeveelheden ongezond voedsel geen verschil maken.

Wat je echt nodig hebt, is een uitgebalanceerd dieet en regelmatige lichaamsbeweging.

Spirulina Beheert cholesterol

Net als in het geval van bloeddruk, kan cholesterol worden gereguleerd met een  uitgebalanceerd dieet  en regelmatige lichaamsbeweging.

Het is ook belangrijk om het "goede" en het "slechte" cholesterol in evenwicht te brengen om een ​​hartaanval of beroerte te voorkomen.

Een van de meest conventionele manieren om uw cholesterol te verlagen, is het nemen van medicijnen.

Echter, met medicijnen komen bijwerkingen.

Aan de andere kant, in plaats van het nemen van medicijnen, wil je misschien voedingssupplementen uitproberen waaronder Spirulina.

In een studie uitgevoerd bij oudere patiënten, zijn lagere cholesterolwaarden geassocieerd met het verbruik van 8 gram spirulina per dag gedurende 16 weken 

In een andere studie heeft spirulina bewezen heilzaam te zijn in het voorkomen van atherosclerose (een verharding van de slagaders veroorzaakt door hoge cholesterolniveaus) en het verlagen van de risicopercentages voor hart- en vaatziekten.

Spirulina Helpt met kanker, vooral oraal

Vanaf vandaag is kanker een van de belangrijkste doodsoorzaken geworden en zijn er veel onderzoeken uitgevoerd naar het effect van spirulina op kanker.

In één onderzoek hadden mensen die tabak kauwden en spirulina hadden genomen, minder precancereuze laesies in vergelijking met de placebogroep 

Eén onderzoek bij proefdieren toont aan dat spirulina tumor- en kankerincidentie voorkomt

Studies hebben aangetoond dat spirulina effectief is in de strijd tegen mondkanker.

87 mensen uit India met precancereuze laesies namen één gram spirulina per dag gedurende één jaar.

Als gevolg hiervan had 45% van hen een complete regressie van laesies in een maand, terwijl slechts 7% in de controlegroep regressie vertoonde

Toen ze stopten met het nemen van spirulina, traden laesies op en ontwikkelden zich het volgende jaar opnieuw.

In nog een andere studie namen 40 mensen met precancereuze laesies één gram spirulina per dag in, wat leidde tot significante verbeteringen in de symptomen in vergelijking met het medicijn Pentoxifylline 

Volgens een andere studie is spirulina in verband gebracht met de remming van de groei van alvleesklierkanker 

Niettemin moet nog worden onderzocht en bewezen dat spirulina positieve effecten heeft op kanker.

Je kunt kanker ook voorkomen door veel biologisch fruit en groenten te eten die rijk zijn aan antioxidanten en suikers, eenvoudige koolhydraten en bewerkte voedingsmiddelen uitsnijden 

Spirulina Verhoogt de immuniteit

Als je gezondheidsproblemen hebt door hier en daar een verkoudheid te vangen, kan spirulina je misschien helpen.

Er is gevonden dat spirulina de  werking van het immuunsysteem kan  verbeteren en de ontwikkeling van virale infecties kan voorkomen 

Bovendien laten onderzoeken naar senioren en dieren zien dat spirulina de immuniteit verhoogt 

Vanwege zijn krachtige voedingsstoffen zoals polysacchariden, is spirulina in staat de immuniteit te versterken.

Een andere voedingsstof in spirulina, phycocyanine, is de helderblauwe antioxidant die het aantal witte bloedcellen in het lichaam verhoogt.

Het is bekend dat witte bloedcellen een belangrijke rol spelen in uw immuunsysteem omdat ze antilichamen produceren die uw lichaam beschermen tegen vreemde indringers en bacteriën.

Spirulina Verbetert het geheugen en de academische prestaties

Studies suggereren dat spirulina daadwerkelijk zowel cognitieve vaardigheden als geestelijke gezondheid verbetert.

In een onderzoek onder 549 schoolgaande kinderen, die dagelijks twee gram spirulina gedurende twee maanden slikten, vertoonde de verbetering van de academische prestaties een verbetering met 10,

Hoewel het niet zeker is dat spirulina de oorzaak is van verbeterde prestaties, kan dit nog steeds mogelijk zijn vanwege L-tryptofaan - een aminozuur dat wordt aangetroffen in spirulina, een voorloper van de neurotransmitter serotonine.

Spirulina heeft ook bewezen geheugenverlies te voorkomen door oxidatieve schade te verminderen 

Spirulina Beschermt de hersenen

Spirulina nemen kan ook de hersenen beschermen tegen degeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en Parkinson ( 25 ).

Een studie vergelijkt spirulina met antioxidanten zoals spinazie en bosbessen, die neuroprotectieve effecten veroorzaken vanwege hun vermogen om ontstekingen te verminderen en vrije radicalen te elimineren ( 26 ).

Spirulina beschermt niet alleen je hersenen tegen degeneratie, maar scherpt ook je geest en focus aan.

Sommige bevindingen suggereren dat het dagelijks innemen van spirulina de productiviteit en het vermogen om via zoiets als ADHD werkt te veroorzaken 

Bovendien zijn neurodegeneratieve aandoeningen verantwoordelijk voor ischemie en veroudering.

In een onderzoek bij muizen werd geconcludeerd dat voeding met spinazie, bosbessen of spirulina effecten heeft op het focale ischemische brein 

Na vier weken van de proefperiode kregen alle dieren chloraalhydraat.

Dientengevolge werd gemeld dat de dieren behandeld met blauwe bes, spinazie of spirulina verminderde ischemie / reperfusie-geïnduceerde apoptose en cerebrale overtreding hadden.

Spirulina Krachtige antioxidanten

Als uw lichaam wordt blootgesteld aan oxiderende eigenschappen, kan dit uw DNA en cellen beschadigen, wat verder leidt tot chronische ontstekingen, kanker en andere ziekten ( 29 ).

Omdat het erg rijk aan antioxidanten is, is spirulina in staat om je lichaam te beschermen tegen oxidatieve schade.

Spirulina heeft Ontstekingsremmende eigenschappen

Phycocyanine is het belangrijkste actieve bestanddeel van spirulina en geeft het de unieke blauwgroene kleur.

Phycocyanine heeft het vermogen om vrije radicalen te elimineren en de productie van ontstekingsmoleculen te voorkomen, waardoor indrukwekkende ontstekingsremmende en antioxiderende effecten worden verkregen 

Spirulina  Beschermt LDL-cholesterol tegen oxidatie

Tegenwoordig is hartaandoening de belangrijkste doodsoorzaak 

Veel van de genoemde risicofactoren zijn gekoppeld aan een verhoogd risico op hartaandoeningen.

Spirulina is geassocieerd met het bewerkstelligen van gunstige effecten op deze factoren: het verlagen van totaal cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceriden, terwijl het HDL-cholesterol (het "goede" cholesterol) verhoogt.

Eén studie had 25 mensen met type 2-diabetes die twee gram spirulina per dag kregen.

De resultaten toonden een significante verbetering in de eerder genoemde markers ( 34 ).

In een ander onderzoek werd gemeld dat mensen met een hoog cholesterolgehalte die één gram spirulina per dag slikten, triglyceriden met 16,3% en LDL met 10,1% hadden verlaagd ( 35 ).

Verschillende andere onderzoeken bevestigen de gevonden resultaten in de twee genoemde studies, maar bevelen hogere doses van 4,5-8 gram spirulina per dag aan ( 36 ,  37 ).

Spirulina is Effectief tegen bloedarmoede

Er zijn veel vormen van bloedarmoede.

De meest voorkomende wordt echter als volgt gekenmerkt: een aandoening waarbij er een tekort aan rode bloedcellen of hemoglobine in het bloed is, waardoor vermoeidheid ontstaat.

Deze aandoening komt vrij veel voor bij ouderen en veroorzaakt meedogenloze vermoeidheid en zwakte ( 38 ).

In een onderzoek onder 40 ouderen die eerder of op dit moment aan bloedarmoede leden, werd bewezen dat suppletie met spirulina het hemoglobinegehalte van rode bloedcellen verbeterde en verhoogde. De immuniteitsfunctie was ook verbeterd ( 39 ).

Niettemin moet er meer onderzoek worden gedaan om deze bevindingen te onderbouwen voordat er aanbevelingen kunnen worden gedaan.

Verbetert spierkracht en uithoudingsvermogen

Een belangrijke oorzaak van spiervermoeidheid is door inspanning geïnduceerde oxidatieve schade.

Om dit te voorkomen, kunt u bepaalde plantaardige voedingsmiddelen met sterke antioxiderende eigenschappen gebruiken en daarom spiervermoeidheid voorkomen, of op zijn minst helpen de schade te beperken.

Daarnaast bleek spirulina gunstig te zijn als het gaat om spierkracht en uithoudingsvermogen, waardoor  uw atletische vermogens worden verbeterd .

Twee studies suggereren dat spirulina in staat is het uithoudingsvermogen te verbeteren, waardoor de kans op blessures vermindert en de tijd die het kost om vermoeid te raken ( 40 ,  41 ).

In nog een andere studie uitgevoerd bij topsporters, is suppletie met spirulina in verband gebracht met verhoogde spierkracht, maar het uithoudingsvermogen niet tegelijkertijd verbeterd.

Spirulina Helpt bij het reguleren van suikerniveaus

Sommige dierstudies suggereren dat spirulina de bloedsuikerspiegel in hoge mate verlaagt.

In sommige gevallen laten de resultaten zien dat spirulina beter presteerde dan enkele van de meest populaire diabetesgeneesmiddelen, waaronder Metformine ( 42 ,  43 ,  44 ).

Volgens sommige gegevens kan spirulina niet alleen effectief zijn voor dieren, maar ook voor mensen.

In één onderzoek hadden 25 patiënten met type 2 diabetes twee gram spirulina per dag gedurende twee maanden, wat hun bloedsuikerspiegel aanzienlijk verminderde ( 45 ).

HbA1c, de belangrijkste marker als het gaat om de bloedsuikerspiegel op de lange termijn, is verlaagd van 9% naar 8,.

Hoewel het met 1% werd verlaagd, is dit percentage aanzienlijk in deze marker.

De 1% verandering was geassocieerd met het verminderde risico op diabetesgerelateerde sterfte met 21% ( 46 ).

Toch moet u geen voorbarige conclusies trekken vanwege het feit dat de studie klein was en twee maanden duurde.