BIOLOGISCHE MELK IS NIET GEZONDER DAN GEWONE MELK

U hebt waarschijnlijk gehoord hoe belangrijk het is om natuurlijke en biologische voedingsmiddelen te nemen. Maar natuurlijk en biologisch is niet echt betaalbaar, dus vraagt de meerderheid zich af welk voedsel altijd biologisch moet worden ingekocht. Verrassend genoeg, terwijl rundvlees in deze lijst staat, is melk dat niet. Biologische melk is vrij duur en veel deskundigen zijn het erover eens dat het zijn hoge prijs niet waard is.

Biologische melk betekent dat het afkomstig is van een koe, die niet is gevoed met iets dat pesticiden of groeihormonen heeft. Het probleem hiermee is dat slechts 30% van het koeienvoer afkomstig is van grasland tijdens het weideseizoen.

Bovendien is biologische melk meestal gepasteuriseerd, wat een proces is dat essentiële voeding van de melk vernietigt.

Organic vs. Regular Milk: wat is het verschil?

Het zit allemaal in de structuur, vooral in de essentiële vetzuren in beide soorten melk. Er waren al veel studies die zuivel vergeleken met koeien die met gras gevoerd werden naar die met krachtvoer. Maar een nieuwe studie, die onlangs werd vrijgegeven in de Journal of Dairy Products Science, vertelde hoe de onderzoekers bijna 200 wetenschappelijke tests over melksamenstelling hebben ondergaan.
Op basis van de onderzoekers liggen de verschillen eigenlijk in het systeem van landbouw van de melk, niet in het dieet van de koeien. Maar de waarheid is dat er geen baanbrekend verschil is tussen de twee. Dus als u overweegt om biologische melk te kopen, wilt u misschien nog een keer nadenken. U kunt dezelfde voordelen krijgen door regelmatig melk te drinken. Beker voor beker, beide soorten melk hebben dezelfde essentiële voedingsstoffen, waaronder:

Vitamine D
Calcium
Kalium

Deze voedingsstoffen alleen maken van melk een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon.

Is organisch betekenen veilig?

Wanneer een voedsel biologisch is geëtiketteerd, garandeert het niet de veiligheid, zelfs de kwaliteit. Wat echt belangrijk is, is het proces dat het organisch heeft gemaakt in de eerste plaats en niet het eindproduct. Deze waarheid heeft betrekking op alle natuurlijke en biologische voedingsmiddelen.

Wat moet je krijgen als je echt de beste melk wilt?

Omdat reguliere en natuurlijke en biologische melk vrijwel gelijk zijn, zou nu de vraag kunnen zijn welke melk de echt goede optie is. Het antwoord hierop is hoogwaardige natuurlijke en biologische RAW-melk, die verschillende gezondheidsvoordelen biedt die gepasteuriseerde melk niet biedt, zoals:

Gezonde bacteriën voor het maagdarmkanaal
Met meer dan 60 spijsverteringsenzymen, immunoglobulines en ontwikkelingsfactoren
Met geconjugeerd linolzuur
Met rauwe vetten, eiwitten en aminozuren
Met vitaminen A, B, C, D, E en K, samen met voedingsstoffen zoals magnesium , ijzer, fosfor en calcium

Aangezien er een rapport is dat het verschil in vetzuurprofielen tussen uw twee soorten melk bevestigde, is dat verschil vrij klein. Bovendien wordt zuivel niet als een fundamentele bron van vetzuren beschouwd, dus het is niet waarschijnlijk dat het geringe verschil van invloed kan zijn op onze gezondheid.