HEESTERS: EEN EENVOUDIG TE MAKEN ALTERNATIEF VOOR KOMBUCHA

Darmgezondheid werd de nieuwe "hersengezondheid" in 2017 en kombucha kreeg een grote liefde. Voor 2018 voorspellen we dat de obsessie met probiotica niet zal vertragen. Sterker nog, er is al een nieuwe darm-gezonde drank in opkomst: struiken.

Nee, je kunt deze heesters niet vinden in je plaatselijke tuincentrum. De heesters waar we het over hebben, zijn gemaakt door fruit en groente te vergisten met suiker en azijn. Het resultaat? Een pittige siroop die je op zichzelf kunt drinken, mix tot een cocktail of voeg toe aan bruisend water voor een koele, kombucha-achtige drank. ( Hier is meer informatie en hoe u ze kunt maken.)

Als je dat nog niet hebt meegemaakt, verwacht dan genoeg van het door struiken geïnspireerde aanbod te zien in je lokale health-food winkel, evenals op de cocktailmenu's in trendy bars.

HEESTERS: EEN EENVOUDIG TE MAKEN ALTERNATIEF VOOR KOMBUCHA