Als je niet weet hoe je pompoen te eten zaden , kunt u missen op een schat aan voedingsstoffen en een veelzijdige snack optie!

Pompoenzaden eten?

Pompoenpitten

Pompoenpitten zijn de eetbare zaden van de pompoen,  Cucurbita pepo, of ze kunnen afkomstig zijn van andere soorten squash en zijn een populaire snack in vele delen van de wereld. Deze ongepelde zaden zijn gebroken wit van kleur en lijken een druppelvormige vorm. Zodra de rompen zijn verwijderd, is het binnenste zaad meestal dun en groen. Hoewel de term "pompoenpitten" technisch verwijst naar ofwel de ongehulde of de gepelde variëteiten, is de meest voorkomende variëteit die u zult vinden in Noord-Amerika en Midden-Amerika geroosterd, ongepig en gezouten.

Pompoenzaden Eten?

Als je je hebt afgevraagd hoe je pompoenpitten kunt eten en ze in je dieet kunt opnemen, probeer ze dan te braden of te vermalen of gebruik ze als garnering.

• Roosteren - De meest populaire manier om pompoenpitten te eten; gewoon roosteren van de zaden op een bakplaat in de oven met zout en kruiden voor een popcorn -achtige snack.
• Pesto - U kunt uw zaden fijnhakken of versnijden en ze in pesto opnemen voor een smaakvolle bite .
• Havermout -  Samen met vers fruit in de ochtend, kan het gooien van pompoenpitten in je havermout het een nog gezondere maaltijd maken.
• Granola -  Voor mensen die zelfgemaakte muesli maken , zijn deze zaden een unieke en heerlijke toevoeging.
• Soep Garneer -  Je kunt geroosterde pompoenpitten toevoegen aan de top van pompoensoep, of welke soep dan ook, als een smakelijke garnering.
• Salades -  Zaden mengen in salades is een uitstekende manier om meer uit uw maaltijd te halen; deze zaden zijn bijzonder goed met citrus- of fruitige smaken in een salade.
• Rice Pudding -  Topping uw rijst pudding met deze zaden voegt een mooie knelpunt van de populaire snack.
• Slijpen -  U kunt de zaden tot een poeder malen  en ze toevoegen aan muffin- of broodmengelingen, zowel voor smaak als als een voedingsstoffen-dichte aanvulling op uw gebakken goederen.

Redenen Om pompoenpitten Te Eten

Er zijn veel redenen waarom je pompoenpitten zou moeten eten vanwege hun voedingssamenstelling:

• Rijk  aan antioxidanten - fytonutriënten en fenolische zuren, zoals coumarine, feruline, cafeïne en vanillinezuren
• Bevat verschillende tocoferolen (vitamine E)
• Hoge niveaus van mangaan , fosfor, zink , koper , kalium , ijzer en magnesium
• Rijk aan vitamine K.
• Goede eiwitbron (25% van je dagelijkse behoefte per kopje)
• Goede bron van dietary fiber (50% van uw dagelijkse behoeften per cup)

Bovendien levert de unieke combinatie van antioxidanten in deze zaden indrukwekkende ondersteuning voor het lichaam en vermindert oxidatieve stress .

Hoe pompoen zaden Op Te Slaan?

• Als u deze zaden in bulk koopt of ze rechtstreeks van een pompoen haalt, wilt u dat de zaden schoon en droog zijn voordat u ze opslaat.
• U moet de zaden grondig reinigen, spoelen, braden of drogen, afhankelijk van de vorm waarin u ze krijgt.
• Ze moeten worden bewaard in een luchtdichte verpakking in de koelkast, waar ze maximaal 6 maanden houdbaar zijn.

De nutriëntendichtheid en smaak zullen echter na 2 maanden beginnen af ​​te nemen.