ORGANISCHE EN BIOLOGISCHE KOFFIEE: EEN PESTICIDENVRIJE KOP GENOT

We zijn het er allemaal over eens dat koffie nooit uit de mode raakt. Na analyse van de afgelopen vier jaar met gegevens van miljoenen mensen die de MyPlate-app van LIVESTRONG voor iPhone en Android gebruiken om hun dagelijkse calorieën bij te houden, ontdekten we dat dit het nummer 1 meest volgde voedsel van onze gebruikers is . En, leuk feit: koffie is de belangrijkste bron van antioxidanten in het Amerikaanse dieet, volgens onderzoekers van de University of Scranton.

Niet zo leuk feit: koffie is ook een van de meest verspoten gewassen ter wereld, wat betekent dat je je ochtend java meeneemt met een scheutje pesticiden (en herbicide en fungicide). Gelukkig zijn koffiekenners begonnen zich te concentreren op de oorsprong van hun brouwsel. De eerste stap? Koffie opzoeken die USDA-gecertificeerd biologisch is. Het is ook handig om te overwegen waar uw koffiebonen worden verbouwd. Bestrijdingsmiddelen die in de VS en de EU zijn verboden, kunnen bijvoorbeeld nog steeds in Brazilië worden gebruikt. Raadpleeg voor meer tips over koffieslips ons diepgaande rapport over alle te zoeken labels en vragen aan je barista.

Waar vind je biologische koffie? Een paar plaatsen waar gecertificeerde biologische koffie en bonen worden verkocht, zijn onder meer Groundwork Coffee en Chameleon Cold-Brew .